2010-02-19 Barwienie jajek

Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Przysieku zaprosił wszystkich mieszkańców Kujawsko-pomorskiego do wzięcia udziału w Wojewódzkim Konkursie Pisanek Wielkanocnych. Organizatorzy zapomnieli jednak, że zgodnie z tradycją ich regionu jajek się nie maluje. Tylko barwi na jeden kolor. Na Wielkanoc przygotowuje się więc kraszanki, a nie pisanki! 

Fot. Archiwum Kaszubski Park Etnograficzny

Tylko w niektórych wsiach Kujaw i to dopiero z początkiem XX wieku zaczęto zdobić jajka wzorkami.  Malowano je rozpuszczonym woskiem przy pomocy małego pędzelka. Zdobiono najczęściej we wzory geometryczne, kółka, krzyżyki, linie faliste, gwiazdki.

Typowym kolorem jajek kaszubskich jest: brąz, zieleń, granat i bordo.

Naturalne barwniki robiono z wywarów różnych roślin i ziół: np. cebuli, źdźbeł oziminy, buraków ćwikłowych, jagód, pokrzywy, kwiatów kaczeńców.

Oto, co jest potrzebne do uzyskania poszczególnych kolorów:

Żółty - liście brzozy, olchy i młodej jabłoni, suszone kwiaty jaskrów polnych, rumianek, suche łupinki cebuli oraz igły modrzewiowe (jaśniejsze odcienie najlepiej udają się na białych jajkach)

Czerwony - kora dębu, szyszki olchowe, owoce czarnego bzu, suszone jagody, suche łupinki cebuli

Różowy - sok z buraka (jeśli sok mocno rozcieńczymy wodą wyjdzie nam jasny różowy, jeśli długo pomoczymy w czysty soku uzyskamy nawet kolor czerwony)

Pomarańczowy - marchew, dynia

Brązowy - łupiny orzecha, igły jodłowe

Niebieski - owoce tarniny

Fioletowy - płatki ciemnej malwy

Zielony - trawa, pokrzywa, liście barwnika