wiano.eu
YouTubeFacebook

2016-09-16
Wszystko o chlebie
Weselne szyszki i kołacze, „kukiełki” dla chrze¶niaka, kurpiowskie „by¶ki” i „nowe latka” to tylko niektóre ciekawe przykłady pieczywa, jakie będzie można zobaczyć na wystawie etnograficznej „Dobry chleb” wpic1
2015-10-15
Z ziarna do m±ki
Jak z ziarna otrzymywano dawniej m±kę można było przyjrzeć się w skansenie w Kłóbce. Do omłotów używano drewnianych cepów, do oczyszczania - wialni, do rozcierania ziarna - żaren. Na wystawie w Muzeum Rolnictwa w Szreniawie można przyjrzeć się cepom.pic1
2014-05-06
Festiwal Korowaja
NASZ PATRONAT. Korowaj (kołacz) jest ciastem weselnym, które pieczono nowożeńcom tylko raz w życiu. Było to ¶więte ciasto, które w rytualny sposób pieczono, dzielono jak ofiarę. Piekły go korowajnice - staro¶ciny na dzień przed weselem.pic1
2014-04-15
Korowaj Mielnicki
NASZ PATRONAT. Gmina Mielnik ogłasza konkurs kulinarny „Korowaj Mielnicki 2014”. Rywalizacja polega na upieczeniu najsmaczniejszego i najbardziej gustownie ozdobionego drożdżowego ciasta obrzędowego.pic1
2014-02-03
Chleb słowiński
Potrawy pomorskie. Chleb według recepty pani Schimanke jest wypiekany w Muzeum Wsi Słowińskiej od 1993 r. Piecze się go z żytniej m±ki z dodatkiem gotowanych kartofli. Podczas imprez plenerowych można przyjrzeć się wypiekowi chleba w zabytkowym piecu.pic1
2014-02-02
Zupa brukwianka
Kuchnia pomorska. Muzeum Wsi Słowińskiej w Klukach zaprezentowało dawne potrawy Słowińców. Duż± atrakcj± imprezy była zupa brukwianka, gotowana na kuchni ogniowej w jednej z chat skansenu. Jest to prosta potrawa, gotowana na wędzonej gęsi i warzywach.pic1
2014-01-23
Piec chlebowy
Aby chleb miał taki smak jak dawniej, warto go piec w piecu chlebowym. Piekarnik nie zast±pi pieca. Nie musimy lepić go, jak dawniej, z gliny. Można kupić gotowy na rynku i zainstalować go w domu lub w ogrodzie.pic1
2013-07-16
Mielenie na żarnach
Jak dawniej rozcierano m±kę na żarnach, podpatrzyli¶my w skansenie w Kadzidle. Niektórzy gospodarze jeszcze do dzisiaj używaj± tego sprzętu, aby samodzielnie przygotować sobie m±kę. Chleb z takiej m±ki jest najlepszy – twierdz±.pic1
2013-06-17
Proziaki - placki
Jak zrobić proziaki – placki Lasowiaków, zamieszkuj±cych Puszczę Sandomiersk±, podpatrzyli¶my w skansenie w Kolbuszowej. Pieczone na blasze starej wiejskiej kuchni, rozchodziły się jak przysłowiowe ¶wieże bułeczki.pic1
2013-04-22
Majówka w Łowickiem
W długi weekend majowy w skansenie w Maurzycach odbęd± się warsztaty popularyzuj±ce region łowicki. Będzie można m.in. nauczyć się piec chleb według receptury regionalnej w tradycyjnym piecu chlebowym, który znajduje się na terenie muzeum.pic1
 [ 1 | 2 | 3 ] [>>>]
MIEJSCE NA REKLAMĘ

Artykuły polecane

Najczęściej czytane

do góry

Copyright © 2009 Wiano.eu | Wszelkie prawa zastrzeżone
Tworzenie stron Webton.pl