wiano.eu
YouTubeFacebook
2021-12-11
Adwentowe pierniki
W adwencie domy pachniały korzennie i miodowo. Polska tradycja piernikowa sięga czasów kuchni starosłowiańskiej. Przepisów na pierników jest tyle, że do dzisiaj nie wiadomo, ile jest odmian piernikowego ciasta.pic1
2021-12-02
Czas na olej
Adwent był tradycyjnie na wsi czasem wstrzemięźliwości pokarmowej, a podstawową okrasą strawy w wiejskiej diecie były oleje. Za najlepszy uważano olej zaraz po wytłoczeniu, dlatego najwięcej pracy olejarze mieli przed okresami postu lub w jego trakcie.pic1
2021-11-29
Podlaskie bimbrownie
O bimbrowniach podlaskich mówiono, że gdy święta idą, rozlewiska śpiewają. To odgłosy gotującego się zacieru, nielegalnie pędzonego bimbru, rozlegały się na podlaskich rozlewiskach. Domowym sposobem skonstruowane bimbrownie konfiskowała policja.pic1
2021-10-31
Gęś na św. Marcina
Gęsi masowo zjadano podczas uczt świętomarcińskich, zgodnie z przysłowiami: Dzień św. Marcina, dużo gęsi zarzyna i Na św. Marcina – gęś do komina. Listopadowy ubój gęsi wiązał się z przygotowaniem mięsa na zimę. (PRZEPIS NA GĘSINĘ).pic1
2017-11-27
Olejarnia w Sierpcu
Jak dawniej tłoczono olej można zobaczyć w zabytkowej olejarni w Muzeum Wsi Mazowieckiej w Sierpcu. Podobne olejarnie znajdują się też w Muzeum Wsi Radomskiej w Radomiu, a także w skansenie w Kłóbce.pic1
2017-05-11
Festiwal Piwa 2017
Smakosze piwa będą mieli okazję w niedzielę 14 maja posmakować trunków pochodzących z małych i średnich browarów wielkopolskich. Już po raz siódmy Muzeum Rolnictwa w Szreniawie organizuje Festiwal Piwa. Dla tych co nie mogą jechać polecamy POLEWKĘ PIWNĄ.pic1
2017-05-04
Gotowanie na polanie
Mazowsze, to nie tylko walory przyrodnicze i kulturowe, ale także smaki, które odnajdujemy w regionalnych potrawach. Jak smakują te potrawy, można się przekonać 7 maja na imprezie „Gotowanie na polanie” w skansenie w Sierpcu.pic1
2017-04-24
Konkurs gotowania
Zapomniane, nieużywane od wielu lat przepisy kuchenne babć czy prababć mają okazję znów zaistnieć w ramach konkursu kulinarnego „Najsmaczniejsza potrawa mazowiecka”. Rywalizacja od wielu lat towarzyszy imprezie „Gotowanie na polanie̶pic1
2016-11-15
Olej z rydza
Większość z nas mówiąc „lepszy rydz niż nic” ma na myśli grzyba o nazwie rydz, a tymczasem bohaterką tego porzekadła jest lnianka siewna. Nazywano ją też lnicznik, judra, rydz, rydzyk, ryżyk, lennica. Zobacz jak dawniej tłoczono olej z rydza.pic1
2016-10-23
Smażenie powideł
W starej chacie „biedniaczej” w radomskim skansenie buchał dym z komina. Kuchnia ogniowa została rozpalona, aby pokazać jak smażyło się powidła i suszono jabłka.pic1
 [ 1 | 2 | 3 | 4 ] [>>>]
MIEJSCE NA REKLAMĘ

Artykuły polecane

Najczęœciej czytane

do góry

Copyright © 2009 Wiano.eu | Wszelkie prawa zastrzeżone
Tworzenie stron Webton.pl

Firma Skrobisz | ul. Osiedlowa 4 | Zielonki-Wieś 05-082 | woj. mazowieckie | tel.: 691711233 | e-mail: sklep@wiano.eu | NIP: 5221319263