wiano.eu
YouTubeFacebook
2022-07-03
Co niedzielę...
Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej organizuje 3 lipca 2022 r. imprezę pt. Co niedzielę w zagrodzie, podczas której będzie prezentowane rodzime rzemiosło oraz sztuka ludowa, także kulinarna.
2014-07-24
Słowińskie wafle
Kaszuby. Niecodziennym przysmakiem Słowińców były drożdżowe wafle pieczone w żeliwnej wafelnicy. Można ich również dzisiaj posmakować. W Muzeum Wsi Słowińskiej w Klukach podczas imprez folklorystycznych wypieka się takie wafle.pic1
2014-01-11
Kawa zbożowa
Kawę zbożową możesz wyrabiać domowym sposobem. Dawniej na wsiach używano do tego specjalnego naczynia, obecnie możesz użyć patelni. Potrzebujesz ziarna jęczmienia, żyta lub pszenicy. Aby móc zaparzyć „zbożówkę”, musisz najpierw uprażyć ziarno.pic1
2013-06-23
Jadłospis ubogiego
Wielkopolska. Dawniej wiejskie gospodynie nie miały czasu gotować takich obiadów jak je przyrządzamy dzisiaj. Ich tygodniowy jadłospis letni był niezwykle prosty, a podstawą obiadów był ziemniak. Nie miały też pieniędzy, aby kupować tyle mięsa co dzisiaj.pic1
2013-06-17
Proziaki - placki
Jak zrobić proziaki – placki Lasowiaków, zamieszkujących Puszczę Sandomierską, podpatrzyliśmy w skansenie w Kolbuszowej. Pieczone na blasze starej wiejskiej kuchni, rozchodziły się jak przysłowiowe świeże bułeczki.pic1
2013-05-14
Kuchnia ogniowa
Usmażenie placków ziemniaczanych na kuchni ogniowej z fajerkami jest nie lada wyzwaniem dla współczesnej gospodyni. Nie da się przykręcić kurka jak w kuchence gazowej. Trzeba cały czas pilnować ognia, aby się placki nie zwęgliły. Przepis na placki ziemniapic1
2013-04-14
Z kuchni kresowej
Potrawy z Kresów. Kuchnia kresowa jest określona mianem oszczędnej. Gdy coraz mniej pieniędzy w portfelu, warto spróbować blin chudych, przyrządzanych z serwatki i mąki. Można podawać je na słodko, albo z dodatkami mięsnymi.pic1
2012-09-28
Podpłomyki i chleb
Potrawy łowickie. Podpłomyki to dawny przysmak wiejskiej kuchni. Są to placki z mąki żytniej i wody. Dawniej piekło się je na blasze kuchni węglowej, obecnie można je upiec na grubej patelni. Podajemy też przepis na chleb z regionu łowickiego.pic1
2011-10-18
Kawa zbożowa
Smak kawy zbożowej wielu z nas kojarzy się z dzieciństwem. Aby przywołać te wspomnienia Muzeum Etnograficzne w Toruniu organizuje spotkanie „Kawa na ławę czyli cała prawda o cykorii…” My zaś podajemy przepis na dobrą kawę zbożową.pic1
2011-08-27
Barszcz i szczaw
W chałupie z Pieczysk w Białostockim Muzeum Wsi odbędzie się 28 sierpnia "Spotkanie kulinarne przy piecu". Przyrządzane będą polewki roślinne. Dla tych, którzy nie mogą tam być, podajemy przepis na zupę szczawiową i kiszenie barszczu.pic1
 [ 1 | 2 ] [>>>]
MIEJSCE NA REKLAMĘ

Artykuły polecane

Najczęściej czytane

do góry

Copyright © 2009 Wiano.eu | Wszelkie prawa zastrzeżone
Tworzenie stron Webton.pl

Firma Skrobisz | ul. Osiedlowa 4 | Zielonki-Wieś 05-082 | woj. mazowieckie | tel.: 691711233 | e-mail: sklep@wiano.eu | NIP: 5221319263