Wafer from Kalisz
Produced for over 200 years andrut kaliski was registered on the list of protected products and was placed on page 952 of the catalogue of food products recommended in EU countries. It is now officially recognized as one of 850 regional products with ProtMoney for Tokarnia
The Kielecki Village Museum will receive 2 mln zloty from the Ministry of Culture and National Heritage for the development of the Ethnography Park at Tokarnia.
Tytuł: Powiat sochaczewski. Przewodnik
subiektywny
Seria: Tradycja Mazowsza
Autorzy: Jacek Górnicki, Aleksander
Grzegorz Turczyk
Wydawnictwo: Mazowieckie Centrum
Kultury i Sztuki
Rok wydania: 2010
Mazowieckie Centrum Kultury i Sztuki publikuje od 2004 r. tomy z serii Tradycja Mazowsza. Są to monograficzne opracowania prezentujące walory historyczne i etnograficzne powiatów województwa mazowieckiego. Każdy tom zawiera Przewodnik subiektywny – prezentację miejscowości wybranych przez autora, a także Ofertę kulturalną i turystyczną – z propozycjami m.in. tras wycieczkowych po powiecie, opisami potraw regionalnych.
Ukazał się właśnie tom poświęcony powiatowi sochaczewskiemu. Dowiadujemy się, niestety, z niego, że w powiecie sochaczewskim w zapomnienie poszły tradycje ludowe. Nie ma więc strojów, elementów zdobniczych, sztuki ludowej, a zwyczaje związane z rokiem liturgicznym niczym nie różnią się od podobnych w innych częściach kraju.
Jednakże w wielu rejonach do rejestru zabytków trafiły domy i całe zagrody wiejskie. Najczęściej nie reprezentują wyjątkowych wartości artystycznych. Występują w wielu miejscowościach, w tym w Cyprianach, Matyldowie i Budach Iłowskich. Na przykład w tej ostatniej wsi oryginalna strzecha starej chałupy została, niestety, zastąpiona współczesnym pokryciem dachowym.
Próżno też w powiecie szukać wiatraków. Nie zachował się ani jeden. Za to wciąż działa młyn w Chodakowie (dawniej wodny, dziś elektryczny). Pozostaje jednym z nielicznych przykładów tego typu architektury.
Dość licznie występują w powiecie sochaczewskim dwory, dworki i pałace, choć wiele z niszczeje. Jeśli nie zadba się o nie w niedalekiej przyszłości (np. o dwory w Skotnikach, Kawęczynie, Ruszkach, Pawłowicach) na zawsze znikną z naszego życia.
Autorzy polecają także odwiedzić Kurdwanów (w gminie Nowej Suchej). Powodem jest skromny, drewniany kościół parafialny z 1676 r. W parafii organizowane są różnego rodzaju festyny. Przybysze mogą zostać zaskoczeni np. prezentacją wypieków miejscowych gospodyń.
O kulinarne dziedzictwo zadbano w powiecie. Zebrano kilkadziesiąt starych i tradycyjnych przepisów. Niektóre z nich są wprowadzane do menu różnych zakładów i lokali gastronomicznych w rejonie. Miano produktu regionalnego uzyskały konfitury z pigwy Zakładu Cukierniczego „Jeznach” i chleb zamkowy piekarni „Gzik i Janiak”.
Dużym atutem serii jest aktualność danych. Cykl wydawniczy nie jest długi, więc obserwacje, opisy i wnioski autora Czytelnik poznaje już po kilku miesiącach.
