Jarmark kulinarny

Impreza plenerowa „Jarmark Produktów Tradycyjnych” połączona z X edycją konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” odbędzie się w Górnośląskim Parku Etnograficznym 29 sierpnia.

Podczas Jarmarku będzie można kupić i posmakować produkty tradycyjne i regionalne z województwa, zarówno te wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych, jak  i ubiegających się o wpis (aktualnie na liście znajduje się ich 110).

Fot. Archiwum muzeum

Będzie można spróbować m.in. serów kozich, fetu na wędzonej szynce czy kiełbasy żywieckiej. Nie zabraknie stoisk z miodami, chlebem, serami oraz tradycyjnymi wędlinami. Swoje wyroby będą prezentować twórcy ludowi i liczni wystawcy.

Będąc przy stoiskach z miodami, warto pytać o miód z nektaru kwiatów jurajskich (znajdujący się na liście produktów regionalnych). Na terenie Jury Krakowsko-Częstochowskiej tradycje pszczelarskie są kontynuowane od pokoleń w wielu gospodarstwach rolnych. W okolicy Janowa do dziś funkcjonuje około dwudziestu pasiek. Miód od miejscowych pszczelarzy - ze względu na wyjątkowe walory smakowe - cieszy się dużą popularnością wśród turystów odwiedzających tę gminę.