Pobierz MP3
- Kujawiak od Bachorzy
Od Kujaw po Bałtyk czytaj - Kolęda Hej w dzien narodzenia
Kolędy Podkarpacia czytaj
Festiwal Czango czytaj- Opowieść O czarnoksiężniku i trzech dziewicach
Konkurs na pamiątkę czytaj
Festiwal Czango czytaj
Partnerzy
Kontakt
2010-09-17 Muzeum bimbru
Już dwie leśne fabryczki bimbru można zobaczyć w Białostockim Muzeum Wsi w Jurowcach koło Białegostoku. Pierwsza stanęła na terenie skansenu w zeszłym roku, rozruch drugiej odbył się podczas imprezy plenerowej „Podlaskie Ziołami Pachnące” w niedzielę 12 września.
Fot. Archiwum muzeum. Uruchomiona w tym roku (po prawej)
Jednak zamiast bimbru rurami urządzenia popłynęła woda. Degustacji zatem nie było, ale zwiedzający mogli przyjrzeć się jak przebiega destylacja alkoholu w sprzęcie przystosowanym do pędzenia bimbru.
Obie fabryczki przekazała muzeum policja, która skonfiskowała urządzenia od bimbrowników.
Województwo podlaskie znane jest z nielegalnej produkcji alkoholu. Zwłaszcza teren Puszczy Knyszyńskiej to najpopularniejsze miejsce lokalizacji leśnych bimbrowni. Znajdują się one w trudno dostępnym terenie, w pobliżu ujęć wodnych, często z dala od zamieszkanych miejsc. By wpisać się w tę scenerię, obie fabryczki zostały ustawione w skansenowskim lesie.
Ale powinny tam pojawić się następne. Są szanse na przejęcie od policji kolejnych leśnych fabryczek. Byłby to zaczątek budowy muzeum bimbrownictwa w białostockim skansenie.
Uruchomiona niedawno bimbrownia pochodzi z Pilatowszczyzny, z gminy Grudek – to drugi ośrodek bimbrowniczy na Podlasiu. Sprzęt różni się mocno od pierwszej przejętej bimbrowni. Jest to piec przemysłowy dostosowany do potrzeb produkcji alkoholu.
Fabryczka stanowi jedną konstrukcję, a nie jak w przypadku tej pierwszej, gdzie zespawane są części różnych urządzeń.
Piec składa się z drażnicy - miejsca do wlewania zacieru (drachy). Ma też trzy kadzie - każda o pojemności ok. 1000 l. Jest także pompa, która pompuje zacier do kadzi, chłodnica – plastikowy baniak o poj. 500 l, gdzie skrapla się alkohol.
Nie tak łatwo było pracownikom muzeum poskładać i uruchomić fabryczkę. Musieli skorzystać z usług „speca”.
Dorota Skrobisz - wydawca portalu
Artyku�y polecane
- Tłusty czwartek
dodano: 2012-02-15 | ( komentarzy: 0 ) - Ścinanie Śmierci
dodano: 2012-02-23 | ( komentarzy: 0 ) - Grupy zapustne
dodano: 2015-02-01 | ( komentarzy: 0 ) - Ceramika bolimowska
dodano: 2015-07-23 | ( komentarzy: 0 ) - Kujawskie zapusty
dodano: 2014-03-07 | ( komentarzy: 0 )
Najcz�ciej czytane
- Kwiaty z bibuły
dodano: 2013-01-07 | ( komentarzy: 0 ) - Kwiaty z bibuły
dodano: 2011-05-18 | ( komentarzy: 0 ) - Przepis na krochmal
dodano: 2010-01-10 | ( komentarzy: 3 ) - Jak zrobić beczkę
dodano: 2012-09-17 | ( komentarzy: 0 ) - Wieniec dożynkowy
dodano: 2012-07-29 | ( komentarzy: 0 )