2009-12-10 W kulinarnej sieci

W kwietniu przyszłego roku województwo świętokrzyskie przystąpi do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Należeć mogą do niej restauratorzy, przetwórcy żywności oraz właściciele gospodarstw agroturystycznych. Ale nie wszyscy.  Tylko ci, którzy oferują żywność tradycyjną, regionalną i ekologiczną.

Przyłączenie się województwa świętokrzyskiego do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego, to doskonały sposób na promowanie województwa i jego produktów regionalnych w Unii Europejskiej. Władze województwa liczą, że turyści chętnie będą przyjeżdżać, by skosztować specjały regionu.  

Do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego należy już 25 regionów z różnych części Europy, które realizują działania mające na celu promocję i poprawę jakości regionalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. /za Radio Kielce/