2011-06-10 Grzyby Zdzisia

Wkrótce rozpocznie się sezon na grzyby. Proponujemy zatem przepis Grzyby Zdzisia przywieziony przez z nas z Podlasia. Grzybki można serwować zamiast grzybów w occie, na zimno lub na ciepło. Doskonały dodatek na weselne i inne okazjonalne przyjęcia.

1. Podgrzybki 2. Opieńki

Składniki:

● durszlak podgrzybków lub opieńków 
● 6 cebul
● 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
● 2 łyżki oleju
● sól do smaku

Wykonanie:

Ugotować grzyby, odcedzić i wrzucić do garnka. Cebulę zeszklić i dodać do grzybów. Wymieszać składniki z koncentratem pomidorowym. Dodać olej i lekko poddusić. Przyprawić do smaku. Przełożyć w słoiki i zapasteryzować.

Zobacz też:

Sezon na grzyby http://wiano.eu/article/111