2013-08-28 Wykopki w skansenie

„Wykopki w skansenie” to pomysł na pożegnanie wakacji w Muzeum Wsi Mazowieckiej w Sierpcu. Podczas festynu folklorystycznego skansen przypomni bogactwo obyczajów jesiennych dawnej wsi. Będzie można m.in. wykopać i upiec na ognisku ziemniaki.

Impreza odbędzie się 1 września.

Fot. Archiwum muzeum - D. Krześniak

Kopanie ziemniaków

 Rytm życia mieszkańców mazowieckiej wsi wyznaczał siew, wzrost i zbiór plonów. Jesień była okresem zbierania i magazynowania plonów. Trzeba się było spieszyć, aby zdążyć przed pierwszymi przymrozkami.

Fot. Archiwum muzeum - D. Krześniak

Zwożenie ziemniaków

Sposób wykonywania wszystkich prac regulowała tradycja. Istniał ścisły podział na zajęcia kobiece i męskie. Do kobiet należało wykopywanie ziemniaków z pomocą motyk. Mężczyźni wykonywali obowiązki związane z oporządzeniem pola, czyli bronowanie i orka.

Fot. Archiwum muzeum - D. Krześniak

Sortowanie ziemniaków

Z biegiem czasu, gdy upowszechniły się kopaczki konne przejęli oni i tę funkcję. Kobiety i dzieci zbierały i sortowały kartofle. Wszystkie te prace zwiedzający obejrzą podczas pokazów odbywających się na terenie muzealnej wsi.

Fot. Archiwum muzeum - D. Krześniak

Kopaczka konna

Każdy będzie mógł wziąć w nich czynny udział, a po zakończeniu zwiedzania upiec wykopane przez siebie ziemniaki w płonącym przez cały dzień ognisku.

Fot. Archiwum muzeum - D. Krześniak

Pieczenie ziemniaków

Dla zwiedzających zostaną przygotowane także prezentacje codziennych jesiennych zajęć gospodarskich: tkania na warsztacie tkackim, gręplowania, czesania i przędzenia wełny, młócenia lnu, kręcenia powrozów i wirowania śmietany w centryfudze.

Fot. Archiwum muzeum - D. Krześniak

Czesanie wełny

Ogromną rolę w lecznictwie wiejskim pod koniec XIX wieku odgrywały zioła. Mimo iż podchodzono do niej z wielką rezerwą, zielarka była jedną z najważniejszych postaci na wsi.

To od skuteczności jej zabiegów niejednokrotnie zależało zdrowie, a nawet życie ludzi. W chałupie z Dzierżążni zwiedzający dowiedzą się o niezwykłych właściwościach roślin rosnących niejednokrotnie w naszych ogródkach i na łąkach. Tu też turyści spróbują wybornego domowego kompotu.

Fot. Archiwum muzeum - D. Krześniak

Nawłoć ma właściwości lecznicze

Miłośnicy tradycyjnej kuchni znajdą coś dla siebie. W zagrodzie z Izdebna sami ubiją w kierzance prawdziwe masło, by następnie posmakować go na pachnącym wiejskim chlebie.

Fot. Archiwum własne

1. Ubijanie masła w kierzance

2. Masło ubite w kierzance pachnie i smakuje wyśmienicie

Ludność wiejska nie wyobrażała sobie zimy bez kapusty kiszonej, która obok ziemniaków i grochu stanowiła podstawę ich diety podczas mrozów.

Fot. Archiwum muzeum - D. Krześniak

Szatkowanie kapusty

W chałupie z Czermna turyści poznają recepturę i sposób przygotowania pysznego przetworu, którego skosztują.

Do swoich warsztatów powrócą wiejscy rzemieślnicy, by odkurzyć dawno zapomniane narzędzia i odsłonić przed zwiedzającym tajemnice pracy kowala, plecionkarza i szewca na początku XX wieku.

Podczas festynu nie może zabraknąć kapeli ludowej. Muzykanci wykonają dla spacerujących znane przyśpiewki i piosenki.

Na scenie amfiteatru odbędą się koncerty dwóch sierpeckich grup: Ludowego Zespołu Artystycznego KASZTELANKA i Młodzieżowej Orkiestry Dętej OSP.

Podczas odbywającego się na polanie kiermaszu turyści zaopatrzą się w tradycyjne pieczywo i wyroby rękodzieła.

Na terenie ekspozycji powstanie Kram Warzywny, na którym znajdą się warzywa i owoce z muzealnych upraw.

Kursujące po terenie ekspozycji bryczki pozwolą ją poznać z zupełnie innej perspektywy.

O godzinie 14.00 skansen zaprasza na mszę świętą w drewnianym kościele z Drążdżewa.
 
Jarosław Asztemborski

Zobacz też:

Wykopki w Radomskiem http://wiano.eu/article/1253

Okrężne po wykopkach http://wiano.eu/article/1247

Potrawy z ziemniaków http://wiano.eu/article/823

Jadłospis ubogiego http://wiano.eu/article/2192

Kuchnia ogniowa - smażenie placków ziemniaczanych http://wiano.eu/article/2164

Woleńskie kartoflaki http://wiano.eu/article/2142