Pobierz MP3
- Opowieść O czarnoksiężniku i trzech dziewicach
Konkurs na pamiątkę czytaj - Kolęda Hej w dzien narodzenia
Kolędy Podkarpacia czytaj - Starej babie młodego się zachciało
- Kujawiak od Bachorzy
Od Kujaw po Bałtyk czytaj
Festiwal Czango czytaj
Partnerzy
Kontakt
2015-08-25 Tabaka na Kaszubach
Zwyczaj zażywania tabaki na Kaszubach był bardzo powszechny. Tabakę traktowano jako środek leczniczy, podawany nawet kobietom i dzieciom. Można ją było kupić w każdym sklepie lub karczmie. Ale najlepsza była robiona własnoręcznie, w domu według pilnie strzeżonej przez gospodarza receptury.
Tabakę przyrządzało się z wysuszonego tytoniu. Musiał być on bardzo suchy, grubsze części liści przypalano. Wysuszone liście tytoniu kruszono i wsypywano do donicy przypominającej makutrę, tzw. kachli, w której rozcierano je za pomocą drewnianej, jałowcowej pałki zwanej tabacznikiem lub mielokiem.
Fot. Archiwum własne
1. Kachla do ucierania tytoniu
2. Tabakiera z rogu krowiego
3. Stoisko handlowe z tabakierkami i tytoniem
4. Różne rodzaje tytoniu
W czasie mielenia dodawano różne i w różnej ilości zioła, owoce np. liście mięty, owoce jałowca, rumianek, liście wiśnie, porzeczki lub chrzanu. Dla zwiększenia mocy dodawano strąki bobu.
Po starciu proszek przesiewano przez sito. Aby zwiększyć moc i lepkość tabaki zaprawiano ją alkoholem: spirytusem, wódką lub koniakiem.
Sygnałem do spożycia tabaki był zwrot: „Chceme le so zażëc”.
Zapraszający najpierw sypuje sobie porcję, a później częstuje towarzyszy. Szczyptę tabaki sypie się z tabakierki przez niewielki otworek do zagłębienia w nadgarstku i mocno wciąga nosem.
A potem… kicha, dzięki czemu oczyszcza się nos. Kichającemu życzy się Boże daj zdrowie.
Najbardziej charakterystycznym na Kaszubach rodzajem tabakiery jest rożek, który wyrabia się z pustych rogów krowich. Kaszubi posiadanie tabakierki uznawali za oznakę męskości.
Obecnie rzemiosło, które zajmuje się obróbką rogów, jest już na wymarciu. Już tylko w nielicznych warsztatach wyrabiają tabakierki.
Na Jarmarku Wdzydzkim w skansenie we Wdzydzach Kiszewskich można było przyjrzeć się kachli, poucierać tobacznikiem tytoń, a potem zażyć własnoręcznie utartej tabaki. Tabakierki i tabaki można było nabyć na stoisku handlowym.
Zobacz też:
Artyku�y polecane
- Kujawskie zapusty
dodano: 2014-03-07 | ( komentarzy: 0 ) - Ceramika bolimowska
dodano: 2015-07-23 | ( komentarzy: 0 ) - Tłusty czwartek
dodano: 2012-02-15 | ( komentarzy: 0 ) - Ścinanie Śmierci
dodano: 2012-02-23 | ( komentarzy: 0 ) - Grupy zapustne
dodano: 2015-02-01 | ( komentarzy: 0 )
Najcz�ciej czytane
- Kwiaty z bibuły
dodano: 2013-01-07 | ( komentarzy: 0 ) - Kwiaty z bibuły
dodano: 2011-05-18 | ( komentarzy: 0 ) - Przepis na krochmal
dodano: 2010-01-10 | ( komentarzy: 3 ) - Jak zrobić beczkę
dodano: 2012-09-17 | ( komentarzy: 0 ) - Wieniec dożynkowy
dodano: 2012-07-29 | ( komentarzy: 0 )