Pobierz MP3
Festiwal Czango czytaj- Opowieść O czarnoksiężniku i trzech dziewicach
Konkurs na pamiątkę czytaj - Kolęda Hej w dzien narodzenia
Kolędy Podkarpacia czytaj - Starej babie młodego się zachciało
Festiwal Czango czytaj
Partnerzy
Kontakt
691 711 233
- 2011-03-29Cepeliny (kartacze)
- Na Kazikowym Jarmarku w skansenie w Ochli koło Zielonej Góry będzie można posmakować tradycyjnych, wileńskich potraw. Serwowane będą m.in. cepeliny inaczej kartacze. Warto przyrządzić je w domu i posmakować wileńskiej tradycji.
- 2011-03-23Kumpia i kumpiak
- Czas przygotowywać mięsa na wielkanocne stoły. Warto sięgnąć do przepisów regionalnych. Proponujemy dzisiaj kumpię wieprzową z komina. Podajemy także sposób wyrobu kumpiaka podlaskiego, który jest produktem podobnym, ale znacznie dłużej dojrzewa.
- 2011-03-20Dania postne
- W okresie Wielkiego Postu może warto spróbować potraw postnych kaszubskich. Proponujemy zupę z z brzadu,czyli suszonych owoców: gruszek, jabłek, śliwek i wiśni, a także kluski ziemniaczane kładzione łyżką.
- 2011-03-15Chuda jewa
- "Chuda jewa" to kremowa dość gęsta zupa z widocznymi kawałkami boczku, ziemniaków i zielonego kopru, przygotowywana na wsiach Śląska Cieszyńskiego. Polewka została wpisana na listę produktów regionalnych woj. śląskiego.
- 2011-03-14Brukiew czyli kwaki
- Brukiew była ważnym składnikiem pożywienia ludu. Potem wyparta została przez ziemniaka. Tylko na Podbeskidziu nadal się ją spożywa. Teraz ma szansę powrócić na polskie stoły, bo wpisano ją na listę produktów regionalnych.
- 2011-03-14Makowiec z Podlasia
- Makowiec z Ejszeryszek został wpisany 10 marca na listę produktów regionalnych województwa podlaskiego. Makowce piekło się w tych okolicach od bardzo dawna. Sposób ich przyrządzania był bardzo prosty.
- 2011-03-08Kapuścianka
- Na okres postu polecamy kapuściankę wielkopostną, którą spożywano w wielu regionach Polski w domach chłopskich. Dawniej bardzo ściśle przestrzegano nakazów Kościoła. Stare porzekadło mówi: Polak woli dać się zabić lub człowieka zabić niż post złamać.
- 2011-03-05Bliny gryczane
- Na wsi za wielki przysmak uchodziły różne racuchy na drożdżach lub innych środkach spulchniających (np. z dodatkiem sody). Ciasto kładło się łyżką na rozgrzany tłuszcz. Racuchy takie jadało się od święta, ale także podczas zapustnych poczęstunków.
- 2011-03-02Zakwas na żur
- Zbliża się koniec karnawału. Nadchodzi czas przygotowywania zakwasu na żur polski. Polewka ta (jak dawniej nazywano zupy) jest od dawien dawna jedną z najpopularniejszych polskich potraw. Istnieje w odmianie postnej i świątecznej.
- 2011-02-28Potrawy z ziemniaków
- Polacy długo brzydzili się kartoflami, mieli je za szkodliwe dla zdrowia. Uważali ziemniaka za chleb nędzarzy. Mimo takiego nastawienia do jego uprawy, ziemniaki rozpowszechniły się w naszej kuchni w XIX wieku w latach głodu.
MIEJSCE NA REKLAMďż˝
Artyku�y polecane
- Ścinanie Śmierci
dodano: 2012-02-23 | ( komentarzy: 0 ) - Tłusty czwartek
dodano: 2012-02-15 | ( komentarzy: 0 ) - Kujawskie zapusty
dodano: 2014-03-07 | ( komentarzy: 0 ) - Grupy zapustne
dodano: 2015-02-01 | ( komentarzy: 0 ) - Ceramika bolimowska
dodano: 2015-07-23 | ( komentarzy: 0 )
Najcz�ciej czytane
- Kwiaty z bibuły
dodano: 2013-01-07 | ( komentarzy: 0 ) - Kwiaty z bibuły
dodano: 2011-05-18 | ( komentarzy: 0 ) - Przepis na krochmal
dodano: 2010-01-10 | ( komentarzy: 3 ) - Jak zrobić beczkę
dodano: 2012-09-17 | ( komentarzy: 0 ) - Wieniec dożynkowy
dodano: 2012-07-29 | ( komentarzy: 0 )